Punajuurivuokaa ja suklaata

Tämä ohje on jo monessa paikassa vilahdellut, niin täytyihän sitä itsekin koittaa. Kivasti tuo vaahtokarkki pehmentää makua ja koostumusta!

Rocky roads- karkkisekoitus 

10-15 kpl

250 g suklaata

2 dl pilkottuja vaahtokarkkeja

1,5 dl murskattuja pistaasipähkinöitä

tai

mitä tahansa haluat laittaa

Lisää sulatettuun suklaaseen muut ainekset.

Kumoa leivinpaperilla vuorattuun astiaan ja nosta kovettumaan jääkaappiin.
Pilko terävällä veitsellä ja laita kauniiseen rasiaan (tai syö heti;).

Tämä on melko uusi tulokas meidän joulupöydässämme. Mutta nykyään jo tärkeä osa, ilman ei voi olla! 

Jos pidät punajuurista ja sinihomejuustosta, etkä ole vielä tätä maistanut, kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Punajuuri-sinihomejuustovuoka

5 annosta

1/2 kg punajuuria

1 iso sipuli

1 dl puuroriisiä

4 dl vettä

1/2 tl suolaa

1 pkt (125g) sinihomejuustoa

2 dl kermaa

3/4 tl mustapippuria

1 tl meiramia

Kuori ja raasta keitetyt punajuuret. Silppua sipulit. Keitä puuroriisiä suolalla maustetussa vedessä n. 10 min. Sekoita kasvikset, murusteltu sinihomejuusto, kerma , mustapippuri ja meirami kuuman riisin joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kypsennä alimmalla tasolla 175c  1 1/2 tuntia. 

Sekoita ja tasoita vuoka puolessavälissä. Tarkista kypsyys ja anna jäähtyä.