Herkkukokeiluja

Olo oli energinen ja teki mieleni puuhastella jotakin. Aloin siis kokeilemaan erilaisia joulumuistamisia näin etukäteen. Aikaisemmassa postauksessa on Konjakkisinappia, jota tein samassa puuskassa. Muffiniainekset purkkiin, vaaleita pipareita kummitytön ja pojan kanssa (kuten näkyy, piparit on lasten ihan itse tekemiä :). Piparipurkin vieressä on kaunis kaakaopurkki- sain sen siskoltani. En ole vielä edes raskinut avata ja maistaa, vaikka purkki kyllä säilyisi senkin jälkeen. 

Tässä vielä ohjeet näille:

Suklaamuffinit

3½ dl venhäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl vahvaa kaakaojauhetta
n. 150g suklaarouhetta (tummaa tai/ja valkosuklaata, myös esim. minttukrokantti toimii hyvin!)

Lappuun kirjoitin vielä: 

Lisää

2 kanamunaa
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl kermaa
1 dl kahvia (saa olla vahvaa)

Sekoita aineet keskenään, lisää vuokiin.
Paista 200 asteessa 15-20 min. 

Herkuttele!


*****


Vaaleat Piparkakut


250g voita
250g sokeria
3 kananmunaa
500g vehnäjauhoja
0,5 tl ruokasoodaa
(1tl vaniljasokeria)


Vaahdota voi ja sokeri.
Vatkaa kanamunat yksitellen joukkoon. 
Lisää yhdistetyt kuivat aineet.
Anna taikinan levätä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kauli taikina ohueksi ja painele pipareita.
Paista 225 asteessa noin viisi minuuttia.


ohje kirjasta Oi ihana joulukuu