tiistai 20. joulukuuta 2011

Glögikakkua


POHJA:
200g piparkakkuja
75g voita
 
TÄYTE:
2,5dl kermaa                                 
200g maustamatonta tuorejuustoa  
½-1 prk luumumarmeladia 
1dl sokeria
1rkl vaniljasokeria
5 liivatelehtiä
2rkl glögiä
 
KIILLE:
3½dl glögiä
4 liivatelehteä
 
Murskaa keksit ja sekoita voisulan kanssa. Painele seos irtovuoan pohjalle.
 
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita tuorejuustoon luumumarmeladi, sokeri (jos tarvit) ja vaniljasokeri. Lisää kermavaahto.
Kuumenna 2rkl glögiä ja liuota liivatelehdet siihen. Sekoita liivateseos täytteeseen. Kaada vuokaan keksipohjan päälle ja laita väh. 2 tunniksi jääkaappiin hyytymään.
 
Valmista kiille ja anna jäähtyä tarpeeksi ennen kuin kaadat täytteen päälle.
 


3 kommenttia:

  1. Tuo on aivan ihanaa kakkua!Kiitos ohjeesta!Teenkin sitä jouluksi :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos ohjeesta! kokeilen tätä heti huomenissa :)

    VastaaPoista
  3. Minusta tämä on myös ihanan raikas! Joulun makuinen, mutta ei liiän äitelä :)

    VastaaPoista