Toffeeterveisiä

Kieritin toffeet leivinpaperiin, kääräisin palloperista pannat ja 

laitoin tuollaiseen hauskaan leivän mukana tulleseen koriin

 ja solmin terveiset kuusenoksan kanssa.

Karkkirekiä jouluterveisiksi

Pari joulupukkia pääsi karkkikuormineen joulukortin seurassa tervehdykseksi.

Nämä ovat vähän jalostetumpia versioita edellisistä rekitervehdyksistä. 

Lahjaksi

Tein mustavalkoisista kirjan sivuista valoketjuun varjostimia ja käärin nämä pakettiin.

Alla olevan kranssin tein siskolleni. Vähän on runttana, mutta livenä söpömpi kuin kuvassa kuitenkin.

Haastetta

Sain kivan jouluhaasteen Keltaisen talon joulunodotusta- blogista. 
Tässä säännöt:

1. Vastaa kysymyksiin

1. Milloin rupeat innostumaan joulusta?

2. Onko sinulla joulukalenteri?
3. Lempi jouluelokuvat?
4. Mitä teidän joulupöytään kuuluu?
5. Onko sinulle jouluperinteitä?
6. Mitkä ovat lempijoulualulusi?
7. Joulutoiveita?
8. Mitä teet lomalla?


2. Haasta 2 bloggaajaa
(haastajan saa myös mainita)

1.Joulun jälkeen tulee vähäksi aikaa ähky. mutta heinäkuussa yleensä alkaa hiipiä mieleen jouluun liittyviä hommia.


2. Siskoni teki minulle tänä vuonna ihanan kalenterin.


3. Enpä katsele elokuvia, niin jätetään tyhjäksi.


4.
Meillä on ollut vasta yksi oma joulu, nytkin suuntaamme mummolaan pohjosen lumiin. 
Omassa joulussa oli perinteinen kattaus; porkkana-, lanttu, ja (kaupan)maksalaatikot, perunoita kinkku, savulohi, sienisalaatti, punajuurisalaatti, vihreä salaatti, puolukkahillo sekä raejuusto, väkevää sinappia ja kinkun kastiketta. 
Jälkiruokana oli kohmeisia marjoja.

5.
Omia perinteitä ei vielä ole kovin, kun ei tosiaan olla omaa joulua kovin vietetty. Mutta joulurauhanjulistus ja joulusauna kuuluvat ainakin molempien kotien jouluaattoon. Minulle tärkeää olisi riisipuuron syöminen lounaaksi savikulhoista.


6.Nuku pyhä lapsukainen ja etsin joulun hiljaisuutta ainakin tänä vuonna soivat tiuhaan. Tonttulauluista Tonttu.


7.Tänä vuonna sanoin toivovani jotain perusnaisellista peruslahjaa :)
Ollaan yhdessä perheen kesken, ensin touhutaan yhdessä ja sitten vain ollaan!



Itse haastan mukaan seuraavat blogit:



Tule joulu kultainen
Joulun odotusta


Tarttukaahan haasteeseen!

Puolukka-toffeepiirakka piparkakkumaulla

Sain pitkästä aikaa erään ystäväni kylään ja sen kunniaksi leivoin puoloffeen eli puolukka-toffeepiirakan.

Tämä oli kyllä herkullista, puolukat toivat kirpakkuutta muuten niin makeaan piirakkaan.

En ole banoffeen ystävä juurikin sen makeuden takia, mutta tätä teen varmasti vielä monesti!

Puolukka-toffeepiirakka

Tarvitset:

n.150-200g piparkakkuja 

75g voita

n. 2dl toffeeta (kinuskikastiketta joko purkista (kondensoitu, karamellisoitu maito) tai keitä itse, täällä loistava kinuskikastikkeen ohje)

n.200g puolukoita

2 dl vispikermaa

1 dl maustamatonta joghurttia

vaniljasokeria

Tee näin:

Sulata voi. Murskaa piparkakut hienoksi, laita pieni hyppysellinen koristelua varten sivuun.

 Sekoita voi ja piparkakkumuru keskenään ja painele piirakkavuokan pohjalle. 

Nosta vuoka hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Keitä toffee.

Levitä jäähtynyt toffee keksipohjan päälle.

Vatkaa kerma ja lisää varovasti sekoittaen joghurtti joukkoon, mausta vaniljasokerilla.

Lisää puolukat toffeen päälle ja sen jälkeen kuorruta kerma-joghurttiseoksella.

Koristele lopuksi piparimuruilla. 

IsoIsomummin rusinakakkuset

Isoisomummin rusinakakkuset

Tarvitset:

100g voita

1 dl sokeria

1 muna

31/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl rusinoita 

Tee näin:

Huuhdo ja kuivaa rusinat.

Vatkaa voi ja sokeri pehmeäksi.

Lisää muna.

Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja sekoita ne taikinaan.

Lisää rusinat ja vaivaa taikina valmiiksi.

Pane taikinakokkareita leivinpaperille ja paista 200c 10-12 min.

Joulumuistamisia

 Täällä on kovasti puuhailtu jouluasioita. Olen niin tehokkaasti käyttänyt lasten päiväuniajan ja illat hommiin, ettei meinaa keretä blogiin kirjoittelemaan ollenkaan.

Olen käärinyt paketteja, askarrellut, tehnyt joulumuistamisia, leiponut..

Nyt sitten sopivasti alkoi mahatauti lapsilla. Ajattelemme positiivisesti; mielummin nyt, kuin viikon päästä! Olemme nyt kaksi joulua sairastelleet, toivottavasti tänä vuonna saisimme olla terveinä koko joukko!

Olen tehnyt väkevää sinappia tutun ohjeen mukaisesti. Näitä jo pyydetäänkin joka joulu.

Lisäksi kokeilin rosmariini-oliiviöljyä. Ostin oliiviöljyä sekä rosmariinia ja laitoin ne kauniiseen pulloon makustumaan. Tämän setin vein tänävuonna isälleni.

Omalle mummilleni tein siitä aiemmin mainitsemastani joulukirjasta hänen äitinsä ohjeella rusinakakkusia. Ajattelin josko tuo mummin jo väsynyt muisti saisi tuttua lapsuusmakua joulunodotukseen. Laitan näistä erikseenkin ohjeen.

Kermaa oli kertynyt pari purkkia ylimääräistä ja mietin, mitä tekisin niistä. Keittelin toffeeta. Ai että on herkkua! Tein ison satsin ja päälle ripottelin vielä sormisuolaa äklömakeaa taittamaan.

Ja omat poikaseni eivät tykkää, en voi ymmärtää!

Käärin nämä siis paketeiksi ja annan joulumuistamisena ystäville.

Lopuksi viekä kuva tämän vuoden lahjoista eskaritädeille. Tein vaniljasokeria purkilliset ja kahvihuoneeseen leivoin taatelikakun.

Hyvin paljon siis tänä jouluna viimevuosina hyväksi havaittuja juttuja.